miércoles, 31 de marzo de 2010

Cata de vinos Utiel-Requena para bloggers

El próximo miércoles, 7 de abril a las 7 de la tarde, la sede del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena acogerá por primera vez una cata de vinos elaborados en esta región vitivinícola dirigida en exclusiva a wine-bloggers .

Cada bodega de Utiel-Requena que lo desee aportará un vino para ser probado por los responsables de blogs(*) de vinos que darán difusión –algunos de ellos, casi inmediata– de las peculiaridades de los caldos y de los comentarios de los participantes a través de las redes sociales de internet.



asunto: cata de vinos para bloggers
fecha y hora: miércoles, 7 de abril de 2010 a las 19 horas
lugar: Consejo Regulador DO Utiel-Requena
Sevilla, 12 46300 Utiel Valencia España
confirmación asistencia:
comunicacion@utielrequena.org

martes, 30 de marzo de 2010

Los viñedos de Vera de Estenas se podrán visitar en Segway, un vehículo original y respetuoso con el medio ambiente


Con el título “Atrévete a catar nuevas sensaciones”, a partir del 1 de abril, los viñedos de la bodega Vera de Estenas, se podrán visitar en Segway. Se trata de un vehículo original, respetuoso con el entorno y de fácil manejo que permite al turista pasear entre los viñedos, de una forma divertida y disfrutar de la naturaleza.

La visita enoturística incluirá una hora de recorrido en Segway, una visita completa a la bodega y una exclusiva cata de los mejores vinos elaborados por Vera de Estenas, por 70 euros.

El director gerente y enólogo de Vera de Estenas, Félix Martínez presentó esta iniciativa, pionera en la Comunitat Valenciana, con la presencia de la directora general de Empresas Agroalimentarias y Desarrollo del Medio Rural, Amparo Montoro; el presidente del CRDO Utiel-Requena, Vicente Pérez; el alcalde de Utiel, José Luis Ramírez y numerosos periodistas especializados, que pudieron probar este medio de transporte.

La bodega valenciana Vera de Estenas elabora vino desde hace casi un siglo, está ubicada entre viñedos en la conocida como finca Casa Don Ángel del término de Utiel y es propiedad del grupo familiar Hermanos Martínez-Roda. Vera de Estenas ha sido pionera en elaboraciones de vino novedosas; se trata de una empresa que sabe combinar innovación y tradición tal y como lo avalan los incontables premios que han recibido sus vinos y las excelentes críticas que se recogen año tras año en las más importantes guías de vino. Esta iniciativa enoturística es un ejemplo más de la innovación que la bodega aplica a todo su trabajo.


jueves, 11 de marzo de 2010

La Denominación de Origen Utiel-Requena tendrá presencia en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha cedido una barrica de vino de uva Bobal –el más genuino de esta región- para la exposición “Amueblando el Hábitat. De la mano con la naturaleza” que se inauguraró el viernes 12 de marzo en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, acto al que asistió el Presidente de esta entidad, Vicente Pérez.
La barrica, que fue confeccionada en esta región para la visita de los Reyes de España a la sede del CRDO Utiel-Requena en marzo de 2006, saldrá durante dos años de su espacio natural -la Bodega Redonda · Museo del Vino- para estar expuesta en el Museo de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, en la zona denominada “El Mundo de la Madera”.
Los visitantes del Museo podrán tocar, oler, sentir y comprender los objetos de madera que nos rodean en la vida y una buena muestra es la importancia de este material en la crianza de los vinos.
Además de la barrica cedida por el CRDO Utiel-Requena, habrá otra de mayor dimensión elaborada por la misma Tonelería del Cabriel, empresa artesana que ha recuperado el oficio de tonelero en la zona de la DO Utiel-Requena. Se trata de media barrica bordelesa seccionada para que los visitantes puedan ver cómo es por dentro.
La exposición está organizada por AIDIMA -Instituto Tecnológico del Mueble, Madera, Embalaje y Afines- en colaboración con diversos organismos y pretende dar a conocer la importancia del sector de la madera y el mueble – mostrando diferentes trabajos realizados en madera como referente en productos de calidad y trabajo responsable- y de la correcta gestión forestal, contemplando aspectos relacionados con la sostenibilidad económica, social y medioambiental.

martes, 2 de marzo de 2010

Olivastro, un monovarietal de Bobal, gana el premio “Vino Cuidadoso 2010” organizado por Aula Abierta del Vino

2/3/2010




Olivastro, elaborado exclusivamente con la uva Bobal –autóctona de la Denominación de Origen Utiel-Requena-, gana el premio al Mejor Vino Biodinámico en la tercera edición del concurso “Vino Cuidadoso” que organiza Aula Abierta del Vino junto a otras entidades como Alamesa y el Círculo del Vino de Madrid.
Este vino, representativo de la DO Utiel-Requena, es el único de esta zona que ha obtenido galardón en el certamen de este año, concretamente la Medalla de Plata en la categoría de tintos hasta 15 meses de barrica.

El enólogo José Luis Torres, autor de “Olivastro”, es un joven emprendedor que el año pasado decidió abrir una nueva bodega en la DO Utiel-Requena con el nombre de Bodega y Viñedos Carres.

La bodega, situada en la aldea de Casas de Eufemia (Requena), es una pequeña empresa en la que José Luis se ocupa de todo y donde ha elaborado 7.400 botellas de su único vino “Olivastro”, apostando por la variedad Bobal. Un vino que él mismo califica como “moderno, con una fruta explosiva y con una elaboración totalmente artesanal”, asegura refiriéndose a los toques de agricultura biodinámica que aplica, “porque la elaboración está determinada por un calendario que indica los días óptimos”.

La bodega ha sido construida en el lugar donde se elabora vino desde hace cuatro generaciones. Posee dos hectáreas y media de viñedos viejos de Bobal y tiene posibilidad de ampliar la extensión con viñedos de la familia. La capacidad total de almacenamiento es de apenas 20.000 litros de vino, puesto que está concebida para pequeñas elaboraciones con un cuidadoso proceso.

En la recolección de la uva –que se realiza a mano en cajas de 15 kilos– se utiliza la nieve carbónica que enfría la uva y sirve de antiséptico ya que en Carres no se utiliza sulfuroso. El mosto se fermenta días después con su propia levadura. Tras la fermentación alcohólica se prensa y se pasa a madera donde realiza la fermentación maloláctica y se mantiene en la barrica, sin ningún tipo de filtrado, hasta que llega el momento óptimo para su paso a botella.

Uno de los parajes de viñedos es el que da nombre a este vino: “Olivastro”, un potente tinto de Bobal con toques de tostados propios de las barricas en las que ha permanecido 9 meses y que ya está dando mucho que hablar.

Bodegas y Viñedos Carres
José Luis Torres Carpio
T. 675 515 729
torrescarpio.jl@gmail.com