jueves, 24 de noviembre de 2011

Renfe y el Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena presentan la exposición fotográfica “Vino en tren”

La exposición cuenta con una colección de más de 150 fotografías -en color y blanco y negro-, que se podrán ver en el interior de varios trenes AVE durante 20 días.

Al acto asistirán el Gerente del Corredor de Levante de RENFE; Juan Manuel Yerves; la Directora General de Empresas Agroalimentarias y Desarrollo Rural, Marta Valsangiacomo; el Presidente del Consejo Regulador DOP Utiel-Requena; José Luis Robredo; el Presidente de la Ruta del Vino Utiel-Requena; Luis Gil Orozco y los Alcaldes de varios municipios de esta comarca (Caudete de las Fuentes: Jose Luis Guaita; Fuenterrobles: Mª Estefanía Berlanga; Requena: Javier Berasaluce; Utiel: José Luís Ramírez; Venta del Moro: Luis Francisco López y Villargordo del Cabriel: Francisco Nuévalos López).


Convocatoria:

Lugar: tren AVE ubicado en el andén de la Vía 6. Estación Joaquín Sorolla

Día: viernes, 25 de noviembre de 2011

Hora: 12 horas


Teléfonos de contacto:

Renfe. Delegación de Comunicación Este: 96 353 73 43 – 96 353 70 40

CRDOP Utiel-Requena. Dpto.de Comunicación: 96 217 41 52

lunes, 21 de noviembre de 2011

Las Añadas de Utiel-Requena se presentan este año con una cata paralela, exclusiva para sumilleres

►Se realizan el lunes, 28 de noviembre en el Alameda Palace de Valencia
Las Añadas de la DOP Utiel-Requena se celebrarán el próximo lunes, 28 de noviembre de 18 a 21 horas en el salón Alameda Palace de Valencia, en el que 25 bodegas presentarán las nuevas elaboraciones y los vinos más exclusivos. Es la gran fiesta del vino de Utiel-Requena, un evento consolidado y que goza de mucho prestigio en el ámbito de la hostelería, la restauración y la distribución. “Es una cita que todo aquel que quiera estar al corriente de las novedades enológicas del sector, no se puede perder”, asegura José Luis Robredo presidente del Consejo Regulador de Utiel-Requena.


-.Convenio con FASCV.-
El evento se iniciará a las 17:45 con la firma de un convenio de colaboración entre la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena y la FASCV –Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunitat Valenciana–; dicha firma correrá a cargo de los presidentes de ambas entidades, José Luis Robredo y Francisco Cano, respectivamente y dará fe del mismo la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández.


Para iniciar la colaboración con la FASCV, este año simultáneamente al evento tradicional de Las Añadas, el Consejo Regulador Utiel-Requena organiza una cata con los mejores vinos de esta denominación de origen, dirigida exclusivamente a sumilleres. Las bodegas han participado haciendo una preselección de sus mejores caldos. Los sumilleres asistentes dispondrán de información recopilada de todos los vinos presentes en cata y los datos necesarios para que puedan conocer la bodega y contactar con ella.



BODEGAS PARTICIPANTES EN LAS AÑADAS DE UTIEL-REQUENA 2011: Aranleón, Bodegas Utielanas, Bodegas y Viñedos de Utiel, Carlos Cárcel, Chozas Carrascal, Coviñas, Dominio de la Vega, Emilio Clemente, Finca Ardal, Hispano-Suizas, Ladrón de Lunas, Latorre Agrovinícola, La Madroñera, La Protectora Sinarcas, Murviedro, Pasiego, Pedro Moreno, Sierra Norte, Torres Luna, Torroja, Vegalfaro, Vera de Estenas, Vereda Real y Vicente Gandía.

jueves, 3 de noviembre de 2011

La Guía Peñín encumbra los vinos de Bobal de la DOP Utiel-Requena



La Guía Peñínla publicación más influyente en el comercio internacional de los vinos españoles- ha calificado a treinta y seis vinos de la DOP Utiel-Requena como “excelentes”, situándolos entre los mejores de España.

Dentro de esta categoría se encuentran los caldos que obtienen entre 90 y 94 puntos y lo más destacable es que veintiuno de estos vinos están elaborados en exclusiva o en un alto porcentaje con la uva tinta Bobal, autóctona de esta región. Este reconocimiento es una muestra más del importante esfuerzo que están desarrollando viticultores, enólogos, bodegueros y el propio Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena por posicionar esta variedad entre las castas más prestigiosas con la que se están obteniendo vinos de excelente calidad.

En el podio de los Utiel-Requena encontramos dos vinos innovadores: el blanco de Sauvignon Blanc “Impromptu” y el tinto de Cabernet Franc “El CF de Chozas Carrascal”, ambos con 94 puntos; seguidos del “Casa Don Ángel” monovarietal de Bobal con 93 puntos. Y han obtenido 92 puntos “Pasiego de Autor”; “Las Tres” y “Las Ocho”.

Éste es el palmarés de los treinta y seis vinos Utiel-Requena mejor puntuados en la Guía Peñín, diez vinos más que en la anterior edición, dentro de la máxima categoría:

Puntos

Vino

Bodega

94

Impromptu 2010

Hispano+Suizas

94

El Cabernet Franc 2008

Chozas Carrascal

93

Casa Don Ángel 2006

Vera de Estenas

92

Las Tres 2010

Chozas Carrascal

92

Las Ocho 2008

Chozas Carrascal

92

Pasiego de Autor 2005

Vinos Pasiego

91

Passion de la Bodega 2005

Bodegas Atrio

91

Lagar de Lar 2005

Finca Ardal

91

Bassus Premium 2008

Hispano+Suizas

91

Quod Superius 2007

Hispano+Suizas

91

Corolilla 2008

Murviedro

91

Cueva de la Culpa 2008

Murviedro

91

Cerro Bercial Selección 2010

Sierra Norte

91

Cerro Bercial 2008

Sierra Norte

91

Cerro Bercial Parcela “Ladera Los Cantos” 2006

Sierra Norte

91

Cerro Gallina 2008

Cerro Gallina

91

Beso de Rechenna 2007

Comercial Grupo Freixenet

91

Arte Mayor III

Dominio de la Vega

91

Viña Lidón 2010

Vera de Estenas

91

Casa Don Ängel Malbec

Vera de Estenas

90

Olivastro 2009

Carres

90

Bassus Dulce de Bobal-Pinot Noir

Hispano+Suizas

90

Bassus Pinot Noir 2008

Hispano+Suizas

90

Bobal y Tempranillo Superior 2008

Palmera

90

L’Angelet 2007

Palmera

90

Pasión de Bobal 2009

Sierra Norte

90

Cerro Bercial 2004

Sierra Norte

90

Vega Infante Madurado en Barrica 2010

Bodegas Utielanas

90

Generación 1, 2006

Vicente Gandía

90

Juan Pedrós 2008

Chozas Carrascal

90

Aula Merlot 2008

Coviñas

90

Aula Syrah 2007

Coviñas

90

Martínez Bermell Merlot 2009

Vera de Estenas

90

Viña Castaro Selección 2005

Vinícola del Oeste

90

Pasiego Las Suertes 2010

Vinos Pasiego

90

Vegalfaro 2010

Viñedos y Bodegas Vegalfaro

lunes, 3 de octubre de 2011

Cientos de personas participan en la vendimia ibérica de la DOP Utiel-Requena

La DOP Utiel-Requena ha celebrado este domingo la vendimia tal como lo hicieron sus antepasados íberos hace 2.500 años.El recinto arqueológico de Kelin (ubicado en el municipio de Caudete de las Fuentes) ha celebrado su jornada de puertas abiertas, por séptimo año consecutivo, con la recreación de una vendimia ibérica y la pisada de uva para obtener mosto.La jornada ha sido un éxito conla participación de cientos de personas, mayores y niños, que han disfrutado de un día formidable en el que han podido participar en numerosos talleres donde se mostraban los oficios y la forma de vida de la civilización ibérica y degustar los platos elaborados con ingredientes de la época, acompañados de los vinos Utiel-Requena.
http://www.facebook.com/home.php#!/pages/Vinos-Utiel-Requena/307036036974

miércoles, 28 de septiembre de 2011

La DOP Utiel-Requena recreará la vendimia y pisada de uva, tal como la realizaban sus antepasados íberos hace 2.500 años

La Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, inmersa en plena actividad de recolección de la uva, celebrará una vendimia y pisada de uva al estilo más genuino, tal como las realizaban sus antepasados íberos hace 2.500 años.

El Consejo Regulador pretende difundir la cultura vitivinícola desde sus orígenes con este evento, que se celebrará el próximo domingo 2 de octubre, durante una amplia jornada de actividades en torno al vino y a las tradiciones del pueblo íbero, civilización que introdujo el cultivo de la vid y la elaboración del vino en la DOP Utiel-Requena, que actualmente puede presumir de ser una de las pocas regiones que mantiene esta tradición de forma ininterrumpida, desde hace más de dos milenios.


“La vendimia ibérica en la DOP Utiel-Requena” es el título de la jornada de puertas abiertas que se celebrará en la ciudad ibérica de Kelin, la que fuera capital comarcal en el periodo ibérico, y que está situada en la población de Caudete de las Fuentes, unos de los nueve municipios que componen esta denominación de origen.


A las 11horas comenzarán las actividades con la visita a la ciudad de Kelin en compañía de sus vecinos -personajes como Betukine y Sakarister- pobladores íberos. A lo largo del día se podrá visitar la Colección Museográfica que recoge algunos de los hallazgos del yacimiento; realizar talleres didácticos como acuñar la moneda de Kelin y degustar los platos elaborados con los ingredientes que utilizaban los íberos, junto a los vinos de la DOP Utiel-Requena. Asimismo, las bodegas ubicadas en el término de Caudete de las Fuentes abrirán sus puertas para celebrar este día: la centenaria Bodegas Iranzo ofrecerá una cata de sus vinos ecológicos y Bodegas y Viñedos de Utiel -enclavada en la finca El Renegado- ofrecerá una visita entre los viñedos para disfrutar del paisaje otoñal.

También la Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador y Museo del Vino (en Utiel) realizará una visita guiada y taller de los aromas del vino durante toda la mañana.

Y como colofón a esta jornada, a las 17h. se realizará la vendimia y la pisada de uva en Kelin. Será una actividad en la que pueden participar todos los públicos para conocer cómo se realizaban las labores del campo y se obtenía el mosto hace más de 2.500 años.

Todas las actividades serán gratuitas, a excepción de la degustación de la gastronomía y vinos que tendrá un coste simbólico de 2€.


El Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena es uno de los patrocinadores de esta original actividad que se enmarca en la jornada de puertas abiertas que el yacimiento arqueológico viene celebrando desde hace siete años, con el impulso de su directora; Consuelo Mata (de la Universitat de Valencia) y de entidades como el Museo de Prehistòria de Valencia, el Colegio de Doctores y Licenciados de Valencia y Castellón; la Diputación de Valencia y el Ayuntamiento de Caudete de las Fuentes.

Más información y programa del evento: http://www.uv.es/kelin/
http://www.facebook.com/group.php?gid=131326238961

martes, 9 de agosto de 2011

La DOP Utiel-Requena comercializó 24,5 millones de botellas en 2010. El Presidente del Consejo Regulador hace balance de su primer año al frente de la entidad.

Foto Presidente 2011

Al cumplirse el primer año de su mandato, el Presidente de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, José Luis Robredo, hace una valoración de su gestión al frente del Consejo Regulador.

La DOP Utiel-Requena ha cerrado el ejercicio 2010 mantenido su tendencia de ventas, que en la última década ha sido de una media de 25 millones de botellas. De esta cifra, el 41% se ha destinado al mercado interior y el 59% a exportación, siendo Holanda, Alemania, Francia, Suiza y Reino Unido, los principales países receptores de vinos con DOP Utiel-Requena. “Veinticuatro millones y medio de botellas es una buena cifra considerando los tiempos difíciles que está atravesando la economía mundial y concretamente, el sector vitivinícola”, indica el Presidente del Consejo Regulador.

Robredo señala: “mi primer año en la presidencia del Consejo Regulador ha estado lleno de inquietudes e ilusión por el desarrollo diario de un trabajo cada vez más exigente, con el objetivo puesto en la mejora de los servicios que prestamos y siempre optimizando al máximo los recursos. Todos conocemos las dificultades del momento en la vitivinicultura y por ello, apuesto por la unidad del sector para mejorar esta situación”.

Durante este año, el Consejo Regulador y sus bodegas se han debido adaptar a la nueva OCM Vitivinícola, de acuerdo a lo establecido en la Norma UNE-EN 45011, que ha obligado a crear un Servicio de Certificación independiente del Órgano de Gobierno. Este servicio tiene como misión la certificación del producto mediante auditorías anuales a las bodegas inscritas en el Consejo Regulador para proporcionar a los operadores condiciones de competencia leal; garantizar la protección de los consumidores y el cumplimiento del principio de veracidad en el etiquetado de los vinos.

El Presidente del Consejo Regulador afirma: “en 2010 y lo que llevamos de 2011 hemos conseguido posicionar muchos vinos de nuestra DOP en un estatus que reconoce sus virtudes, fruto del trabajo bien hecho por el productor, el enólogo y el elaborador”. Una muestra ha sido el centenar de premios obtenidos en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales, así como las puntuaciones de los mejores críticos de vino, que alaban las cualidades de los vinos de esta Denominación de Origen, destacando el potencial de los vinos de la uva Bobal.

Atendiendo la demanda de viticultores y bodegueros de ampliar la oferta de vinos elaborados bajo la DOP Utiel-Requena, el Consejo Regulador ha autorizado el cultivo de nuevas variedades de uva, tintas y blancas, como Petit Verdot; Cabernet Franc; Verdejo o Albariño –pendientes de aprobación oficial-, pero haciendo hincapié en el fomento de la variedad autóctona Bobal de la DOP Utiel-Requena, que supone más del 75% de la superficie cultivada en esta región, “queremos que la DOP Utiel-Requena sea la Tierra de la Bobal y muchas de nuestras acciones promocionales están centradas en los vinos elaborados con nuestra uva por excelencia”, indica José Luis Robredo.

Otro de los puntos fuertes de la DOP Utiel-Requena durante 2010 ha sido alcanzar el máximo número de visitas a la Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador y Museo del Vino. El Presidente del Consejo Regulador indica: “con el eslogan “Vive el Vino todos los días”, la Bodega Redonda ha recibido más de 6.100 enoturistas que además de realizar la visita guiada a este edificio centenario de gran valor arquitectónico, pudieron catar los vinos más representativos de la DOP Utiel-Requena y disfrutar del taller de los aromas, todo de forma gratuita porque lo que pretendemos es que nuestra sede sea referente en el turismo del vino de nuestra región”.

La DOP Utiel-Requena también recibe miles de visitas virtuales ya que se ha marcado entre sus objetivos aumentar su presencia en las redes sociales: “no podemos olvidarnos del segmento de consumidores jóvenes que se acercan al mundo del vino con mucho interés y respeto. Estas herramientas nos permiten llegar a ellos de una forma fácil y cercana, fomentando su participación y consiguiendo que nos den sus opiniones y sugerencias, muy útiles para mejorar y adaptarnos a las demandas del mercado”, afirma José Luis Robredo.

Entre los proyectos más inmediatos de la DOP Utiel-Requena, su Presidente destaca: “vamos a defender nuestros puntos fuertes, tenemos una tradición vitivinícola única e ininterrumpida de más de 2.500 años y nuestra uva autóctona Bobal que nos diferencia del resto de regiones. Por ello, nuestros objetivos tanto en el trabajo diario como en la promoción de la DOP Utiel-Requena irán en esta línea”. De este modo, El Consejo Regulador está apoyando todos los proyectos de investigación y difusión que unen el vino de la DOP Utiel-Requena con su tradición histórica, con su origen en la civilización íbera. Uno de los más relevantes, es el expediente que se va a presentar a UNESCO el próximo año por el que esta región puede recibir de forma pionera en España, la declaración internacional de “Paisaje Cultural de la Vid y el Vino”.

Esta entidad también está colaborando en el fomento de la estación comarcal de AVE que desde finales de 2010 une esta zona con Madrid y Valencia en tiempo récord, por lo que sitúa a la DOP Utiel-Requena entre las comarcas de interior con más proyección de futuro.

José Luis Robredo incide “y ahora más que nunca, cualquier acción que emprendamos siempre se ejecutará desde una perspectiva de trabajo eficiente fomentando la unidad del sector, pieza clave para conseguir que la DOP Utiel-Requena pueda afrontar todos los retos de futuro con éxito”.

Comunicación. Tel. 96 217 41 52 – e-mail: comunicacion@utielrequena.org

Facebook: Vinos Utiel-Requena

Twitter: @utielrequena

Blog: utielrequena.blogspot.com

viernes, 15 de julio de 2011

El crítico de vino Robert Parker encumbra la uva Bobal de Utiel-Requena otorgando 91 puntos al vino “Pasión de Bobal”



La uva tinta autóctona de la DOP Utiel-Requena está de moda y un nuevo dato que lo confirma es la reciente puntuación de “sobresaliente” con 91 puntos que el crítico de vino Robert Parker –uno de los más influyentes del mundo- ha otorgado al vino “Pasión de Bobal” de Bodega Sierra Norte.

El gurú estadounidense ha calificado “Pasión de Bobal” de la añada 2009 como un vino de color púrpura, que ofrece un gran placer y se puede tomar en los próximos cuatro años. Cabe destacar que ha sido el único vino de la DOP Utiel-Requena reconocido por el crítico entres sus últimas puntuaciones.

“Pasión de Bobal” tiene su origen en los viñedos de la bodega, con más de 60 años en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter. La vendimia se realiza en cajas a finales de octubre con una selección de racimos a la entrada en bodega. Su elaboración es larga y peculiar con fases de maceración pre-fermentativa en frío y una breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Tras esta etapa, el vino realiza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y envejece en ella hasta los 6 meses.

Tanto el formato de la botella como la etiqueta –que juega con el rojo de los corazones y de la uva- presentan un diseño fresco y original, adecuado para el público joven que quiera iniciarse en los vinos de Bobal. Esta imagen va en consonancia con la filosofía de Bodega Sierra Norte, cuyo eslogan es “pasión por la singularidad” y está dirigida por un equipo de jóvenes profesionales, emprendedores y amantes de la cultura del vino, que ya poseían una amplia trayectoria en la elaboración, crianza y embotellado de vinos en la DOP Utiel-Requena.

La bodega -ubicada en Camporrobles, uno de los municipios de la zona más alta de la DOP Utiel-Requena-, con doce años de funcionamiento, ha logrado adquirir un gran prestigio a nivel nacional e internacional con sus vinos de las marcas: “Fuenteseca”, “Heraclio”, “Cerro Bercial” y “Pasión de Bobal”.

Bodega Sierra Norte

Viñedos y elaboración: Finca “El Sabinar”

46330 Camporrobles (Valencia)

Tel. 96 232 30 99

www.bodegasierranorte.com

info@bodegasierranorte.com

jueves, 30 de junio de 2011

Los premios Di Vinos Utiel-Requena, un acto emotivo que ha reconocido el apoyo de personas y entidades hacia los vinos de esta denominación de origen

Di Vinos 2011_todos los premiados

La centenaria Bodega Redonda ha sido el marco para celebrar la gala de entrega de premios Di Vinos de la DOP Utiel-Requena.

Un acto muy emotivo, que ha hecho que los premiados se sintieran como en familia y arropados por el centenar de invitados -vinculados al sector vitivinícola de esta región-, así como medios de comunicación que han asistido al evento.

Éste ha sido el orden en que los galardonados han recogido su Di Vino de Utiel-Requena:

- El periodista José PeDi Vinos 2011 _Peñínñín, quien conoce la DOP Utiel-Requena desde sus inicios, por lo que ha agradecido este premio a su larga trayectoria profesional y ha destacado que la tendencia de los mercados es demandar variedades de uva, por lo tanto: “cuando se hable de Utiel-Requena debe vincularse a Bobal y Bobal a Utiel-Requena”.

- El sumiller Bruno Murciano sePremios Di Vinos 2011_Bruno Murciano ha sentido muy emocionado de este reconocimiento en su propia tierra, ya que además del premio por ser embajador de los vinos de Utiel-Requena, ha recibido una sorpresa por parte de sus familiares y amigos por coincidir con su 32º cumpleaños.

- Las siete bodegas que forman la asociación Primum Bobal -Chozas Carrascal; Dagón; Dominio de la Vega; Finca Ardal; Pagos del Molino; Primum bobal divertidaPasiego y Vera de Estenas- han recogido su galardón de forma compartida y su presidente, Félix Martínez ha hecho una defensa enérgica sobre la Bobal como seña de identidad de esta DOP, que podría llamarse “Territorio Bobal”.

- Por último, ha sido la propia conPremios Di Vinos 2011_Maritina Hdez.sellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández quien ha recogido el premio al Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena. La consellera ha señalado que el premio es un reconocimiento a la labor de la administración que siempre cuesta conseguirlo.

El Presidente del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena, José Luis Robredo ha entregado los galardones a las personas reconocidas en esta cuarta edición destacando: “a pesar de las dificultades, nuestras bodegas se están adaptando ofreciendo vinos al gusto del consumidor final.” Robredo también ha señalado que la DOP Utiel-Requena tiene muchas oportunidades que debe aprovechar. “la uva Bobal como seña de identidad; el paisaje de viñedos que puede recibir la calificación de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino de UNESCO y las buenas comunicaciones, incrementadas con la nueva línea y estación de AVE situada en la comarca.”

Por su parte, la conductora de la gala, Silvia Soria, ha destacado diferentes anécdotas vividas con cada una de los galardonados haciendo su presentación más emotiva y cercana.

martes, 28 de junio de 2011

El Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena homenajea al crítico de vino decano en España y al Mejor Sumiller 2008, entre sus premios Di Vinos

Trofeo foto

El Consejo Regulador entregará por cuarto año consecutivo los Premios Di Vinos de la DOP Utiel-Requena este jueves, 30 de junio a las 19,30 horas en la Bodega Redonda, sede de la entidad y Museo del Vino. El acto estará presentado por la periodista y conductora del programa agrario “El Forcat” de Radio 9, Silvia Soria.

La Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena creó estos exclusivos premios para reconocer públicamente el apoyo y defensa que personas y entidades realizan a los vinos de esta región, ubicada al interior de la provincia de Valencia.

Los galardonados con un Premio Di Vino este año son:

  • José Peñín; por divulgar la cultura vitivinícola desde hace décadas. Peñín es el periodista especializado en vino decano en la profesión y el más conocido en el ámbito nacional e internacional. Fundó uno de los clubes de vino pioneros en España –CLUVE- y “Bouquet”, la primera revista divulgativa de vinos editada en España. Actualmente, con su “Guía Peñín” es uno de los críticos más influyentes en el comercio internacional de los vinos españoles.
  • Bruno Murciano, por ser embajador de los vinos de su tierra. Murciano es un joven sumiller natural de Caudete de las Fuentes -uno de los municipios de la DOP Utiel-Requena-, nombrado Mejor Sumiller de España en 2008. Dentro de sus logros ha sido Jefe Sumiller del hotel Ritz de Londres durante cuatro años, introduciendo vinos Utiel-Requena en la carta del prestigioso restaurante. Bruno viajará desde la ciudad londinense para recoger su premio.
  • la asociación Primum Bobal formada por siete bodegas -Chozas Carrascal; Dagón; Dominio de la Vega; Finca Ardal; Pagos del Molino; Pasiego y Vera de Estenas- que están apostando de forma emprendedora por la variedad de uva autóctona de la DOP Utiel-Requena. Todas las bodegas poseen un tamaño pequeño-mediano, poseen viñedos de Bobal en propiedad y elaboran vinos de alta gama con la uva estrella de esta región.
  • Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena, por ser un centro de referencia para la investigación vitivinícola. Conocido como Estación Enológica de Requena, una de las más antiguas de España, ha cumplido recientemente su centenario. En 2006 la Generalitat Valenciana apostó por potenciar la Estación rehabilitando totalmente el edificio histórico y construyendo el nuevo centro de investigación.
CONVOCATORIA a MEDIOS

Gala Premios Di Vinos de la DOP Utiel-Requena

Fecha y hora: jueves, 30 de junio a las 19.30 horas

Lugar: Bodega Redonda, sede del CRDOP Utiel-Requena. c/ Sevilla, 12 . 46300 Utiel (Valencia)

Más información: Comunicación DOP Utiel-Requena. Tel.: 96 217 41 52 · info@utielrequena.org ·

viernes, 24 de junio de 2011

¡Mañana nos vemos!

¡Hola de nuevo!

A tan solo unas horas de pasar juntos el fin de semana dejo este post para informaros de algún que otro detalle.

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¿Todos sabéis dónde se encuentra el hotel en el que arrancamos el encuentro y en el que os alojareis?

Por si acaso, os indico:

Paraje San José, Carretera Madrid-Valencia, N-III, km 284, Requena.

Desde Valencia, por la autovía, debéis tomar la 1ª salida que indica Requena (salida 291) y cuando hayáis recorrido un 1 ½ km. está a la izquierda de la carretera.

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También quería informaros sobre la ruta del domingo para visitar las bodegas de la zona. Hemos establecido dos rutas y dos grupos para esos itinerarios. Debemos contar con vuestra buena disponibilidad y nos trasladaremos hasta las bodegas en vuestros coches. No es necesario cogerlos todos, solo hasta completar el número de plazas. ¡Es la manera más ágil!

Solo queda aconsejaros ropa cómoda, calzado adecuado, alguna prenda de manga larga para la cena de mañana (¡porque refresca!) y muchas ganas.

Estamos deseando daros la bienvenida el sábado y poder pasar un gran fin de semana con todos vosotros. ¡Hasta mañana!

Carolina Donato

lunes, 20 de junio de 2011

¡Arrancamos…!

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Hola a tod@s. Empezamos esta semana en la que por fin realizaremos el encuentro que hemos estado preparando con ilusión. La primera edición de Bloguers de Vino y Gastronomía en la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.

Os indico aquí vuestros blogs y vuestros nombres. Éste listado se basa en la información que habéis rellenado en la ficha, pero si hay algún error u omisión por favor, me lo comunicáis (comunicación@utielrequena.org):

Héctor Parra, de conmucha gula.com

Álvaro Cerrada, de yalocatoyo.com

Hervé Gómez, de enogourmet

Miguel Ángel Martín, de enocata.com

Sara Garcia Garci-Nuño, de deuvasavinos.blogspot.com

Mª Ángeles Sánchez, de cocinasinmiego.blogspot.com

Juan Manuel Gonzalvo, de expertoenvinos.com

Ana Chilet, de cocinaconpoco.com

Pepa Maqueda, de pepacooks.com

Francisco Becerro, de lazyblog.net

Javier Prats, de javiprats.blogspot.com

Carmelo Prieto, de lacocinadeaficionado.com

Cova Morales, de comoju.blogspot.com

Riki Wigley, de rikiwigley.wordpress.com

A algunos de vosotr@s ya os conocemos, a otr@s será la primera vez que nos vamos a ver. A todos queremos daros las gracias por el interés y el apoyo que habéis mostrado en esta aventura en la que esperamos haceros sentir cómodos y transmitiros la belleza de nuestro paisaje, de nuestros vinos y de nuestra gente. Os explico el programa que hemos preparado para el fin de semana:

El sábado 25 de junio a las 9 de la mañana está previsto el registro en el hotel paraje San José, un establecimiento ubicado en las afueras de Requena con unas instalaciones inmejorables en las que iniciaremos nuestro programa de actividades con una exposición sobre “Orígenes, historia y actualidad de la DOP Utiel-Requena y de la variedad Bobal”, a cargo de Daniel Expósito, enólogo de una de nuestras bodegas más emblemáticas “Dominio de la Vega”

Dani realizará una exposición sobre las peculiaridades de la variedad Bobal. Esta uva es autóctona de esta zona del interior de Valencia: Utiel-Requena, de casi 40.000 hectáreas de viñedo, la uva Bobal representa el 80% de la producción total del cultivo.

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En el transcurso de la conferencia, realizaremos una cata singular de 6 vinos, todos ellos monovarietales de Bobal, para poder apreciar la diversidad de esta gran uva. Será una cata-degustación, en la que los vinos serán anónimos y lo que destacaremos serán características objetivas que son importantes en el resultado final del vino (zona de producción, altitud, edad del viñedos,…). Los iniciados en la materia pueden estar muy tranquilos, estaremos acompañados de expertos y amigos que nos explicarán nuestras dudas y curiosidades (para eso venís, ¿no?) y además disfrutaremos mucho porque haremos un maridaje muy interesante.

Al finalizar nos trasladaremos al casco antiguo de Requena y realizaremos una visita guiada por el entramado de cuevas subterráneas de origen árabe que posee esta ciudad monumental y que da idea de que el vino ha estado presente en esta zona desde nuestros orígenes

Nos trasladaremos hasta el municipio de Utiel, donde haremos el almuerzo en nuestra sede: el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena y que está formada por dos edificios: uno circular y otro de planta rectangular que fueron bodegas durante los siglos XIX y XX, respectivamente. Ambas construcciones fueron esmeradamente restauradas, manteniendo todo el encanto de la edificación original y que actualmente, ocupan una manzana completa gracias a un recinto vallado. El edificio circular fue construido en 1891, con una arquitectura peculiar basada en materiales nobles como piedra viva, ladrillo macizo, de arcilla, hierro, madera y mortero de cal y arena. Es la conocida como Bodegas Redonda que posee una cubierta cónica espectacular y sin pilar central; alberga el Museo del Vino y un Taller de los Aromas. Posteriormente se construyó un edificio de planta rectangular que actualmente alberga las instalaciones del Consejo Regulador

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Realizaremos un recorrido guiado por el Museo del Vino y os ofreceremos una cata de vinos de las bodegas participantes por ahora está confirmada la presencia de:

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Al caer la tarde, haremos un recorrido paisajístico por itinerario de viñedos hasta llegar al yacimiento arqueológico de Las Pilillas, un entorno inigualable, ubicado en un entorno de gran belleza –salpicado de viñas y monte mediterráneo- y que alberga el mayor conjunto de lagares íberos. Este yacimiento es considerado la bodega más antigua del oeste del Mediterráneo y es la punta de lanza para que la DOP Utiel-Requena sea considerada “Paisaje Cultural de la Vid y el Vino” para este territorio que se va a elevar a UNESCO, organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.

Al atardecer os ofreceremos una cena campestre al aire libre y con música en el Caserío de Cisternas, un museo etnográfico del modo de vida rural y enológico con infinidad de piezas y aperos de los siglos XIX y XX. Cena de embutido típico de la zona y carne asados con sarmientos.

Os llevaremos al hotel para un merecido descanso y por la mañana tras el desayuno visitaremos las bodegas de la DOP Utiel-Requena que participan en este encuentro.

¡Gracias de nuevo a tod@s! :)