miércoles, 27 de junio de 2012

PRIMUM BOBAL 2011, EL NUEVO VINO DE LA D.O. UTIEL-REQUENA

Utiel, 27-06-2012. La Asociación Primum Bobal ha presentado su primer caldo, Primum Bobal 2011, fruto de la asociación de siete bodegas de la D.O. Utiel-Requena -Chozas Carrascal, Bodegas Dagon, Dominio de la Vega, Finca Ardal, Pagos del Molino, Bodegas Pasiego y Vera de Estenas-. La Asociación ha unido fuerzas para sacar al mercado un vino de producción limitada que se caracteriza por su autenticidad, tipicidad y personalidad propia.

Primum Bobal 2011 es un vino monovarietal de bobal, color cereza picota con ribete púrpura, una intensa nariz, limpia y elegante, y un destacado aroma a fruta roja, frambuesas, fresas y cerezas; y con un ligero y elegante toque especiado. En boca se presenta como un vino fresco de equilibrada acidez, con delicadas notas de fruta fresca y taninos maduros y afinados. La temperatura ideal de servicio oscila entre los 12º y 14º y es ideal para aperitivo y para acompañar embutidos, arroces, pescados azules y carnes.

Durante la presentación, el presidente de la Asociación Primum Bobal, Félix Martínez Roda, destacó la importancia de trabajar con viñedos en propiedad, manteniendo el control de todo el proceso de elaboración, que hace de Primum Bobal 2011 “un vino incomparable”.

El pintor valenciano José Morea ha sido el encargado de la creación de la etiqueta, que representa un ojo y un bodegón de siete botellas, que hace referencia a las siete bodegas que componen la Asociación. Además, la etiqueta se ha traducido al braille para facilitar la adaptación a las personas con discapacidad.

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viernes, 22 de junio de 2012

V edición de los Premios Di Vinos- LA NOCHE DE UTIEL-REQUENA

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● Quique Dacosta, Hipercor Valencia y la bodega Hispano+Suizas, entre los galardonados
● El Consejo Regulador reconoce la dedicación y defensa del sector vitivinícola
Utiel, 22-06-2012. El Consejo Regulador Utiel-Requena ha celebrado la V edición de los Di Vinos, galardones que concede anualmente “en reconocimiento a la dedicación y defensa del sector vitivinícola y a la puesta en valor de los vinos de esta D.O. que realizan profesionales, medios y entidades”, afirmó el Presidente del Consejo Regulador, José Luis Robredo. En su intervención, Robredo hizo hincapié en la importancia de seguir “innovando para posicionar nuestras marcas y revalorizar los vinos de esta tierra, que cuenta con una trayectoria vitivinícola de 2.500 años”.
El acto, que tuvo lugar en la Casa de la Cultura de Utiel, contó con la presencia de la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, el Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Utiel-Requena, José Luis Robredo, el alcalde de Utiel, José Luis Ramírez y el alcalde de Requena, Javier Berasaluce, entre otras autoridades.
Esta edición, los Di Vinos 2012 se han entregado en nueve categorías:
- Di-Vino de la Tierra, al catedrático de Geografía e Historia de la Universidad de Valencia, Juan Piqueras y al Profesor de Cata en la Escuela de Viticultura de Requena y miembro del Comité de Cata de la D.O. Utiel-Requena, Félix Cuartero.
- Di-Vino Bodega Embotelladora a la bodega Hispano Suizas.
- Di-Vino Bodega Transformadora a la Cooperativa San isidro Labrador de
Los Marcos.
- Di-Vino Comercialización a Hipercor Valencia.
- Di-Vino Sector Hostelería a los restaurantes Los Cubillos (Requena) y
Vuelve Carolina (Valencia).
- Di-Vino Asociación al Círculo de Enófilos de la DO Utiel-Requena.
- Di-Vino Medio de Comunicación al Suplemento Cinco barricas del diario
EL MUNDO.
- Di-Vino Enólogo/a a Luis García Severino.
- Di-Vino Viticultor/a a José Platero.
Todos los premiados coincidieron en la necesidad de seguir trabajando por la D.O. Utiel-Requena, apostando por la calidad y potenciando la promoción y difusión de sus caldos, con el objetivo de engrandecer la D.O. Utiel-Requena y posicionarla, como merece, en el mercado nacional e internacional.
La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, clausuró el acto con unas palabras de reconocimiento a la labor de los premiados, máximos exponentes de la cadena de valor del sector vitivinícola.